Communiqué - Séminaire « Plan National Nutrition Santé 2010-2015 : nouvelles dimensions, nouveaux moyens d'action »

Bruxelles, le vendredi 8 octobre 2010

A l'initiative de Thérèse Snoy et Muriel Gerkens, députées Ecolo et de Mieke Vogels, sénatrice Groen!, un séminaire intitulé « Plan National Nutrition Santé 2010-2015 : nouvelles dimensions, nouveaux moyens d'action » a réuni ce vendredi 8 octobre 2010 plus de 80 personnes au parlement fédéral.

L'objectif était de contribuer à renforcer la politique liant alimentation et santé en ouvrant de nouvelles pistes d'action tant au niveau fédéral qu'au niveau des entités fédérées.

Toutes les études démontrent que la population européenne, et en particulier belge, consomme trop de graisses (et de mauvaises graisses), de sucre et de sel et a une activité physique insuffisante. Cette dérive du régime alimentaire entraîne son lot de conséquences négatives sur la santé : surpoids (47 % des adultes en Belgique), obésité (14 % des adultes), diabète, hypertension, maladies cardiovasculaires, cancer, etc. avec un coût considérable pour la santé publique. La santé des jeunes d'aujourd'hui est menacée et les ménages défavorisés sont les plus dépendants de cette « malbouffe », ce qui aggrave leurs difficultés.

Il est donc du devoir du politique de faire face à ce problème de société, qui est de nature structurelle et bien plus qu'une question de comportements individuels.

« Manger mieux, en mangeant simple et en bougeant plus » serait la nouvelle consigne pour les 5 ans à venir. Mais il ne suffit pas de le dire, ni de faire quelques campagnes avec brochures et spots radio.

Tous les intervenants de ce séminaire ont affirmé la nécessité que le futur plan national nutrition santé 2011-2015 aille beaucoup plus loin que le plan 2005-2010.

Il ressort des exposés un ensemble de recommandations convergentes :

- travailler sur les déterminants sociaux, économiques et culturels de la nutrition ;

- travailler à tous les niveaux de pouvoir, y compris au niveau local ;

- intégrer la dimension santé dans différentes compétences politiques : agriculture, protection des consommateurs, éducation, sports, transports,… et en assurer la cohérence ;

- cibler d'une part les jeunes enfants, dont les comportements doivent être orientés dès le départ vers une alimentation saine et équilibrée et à qui il faut offrir plus d'espace et de temps pour « manger et bouger » ;

- et d'autre part les publics défavorisés, en rendant accessibles des denrées fraîches, locales et de qualité ;

- accompagner les personnes en surpoids et les obèses par un suivi multidisciplinaire et durable, qui soit accessible à tous.

Des actions très concrètes ont été proposées comme :

- assurer l'accès à l'eau potable du robinet dans tous les lieux publics et en particulier dans les écoles ;

- offrir un petit déjeuner bien composé à l'école, assurer le maintien des repas chauds à midi et les rendre gratuits ;

- réguler la publicité et les différentes formes de marketing alimentaire et surtout celles qui ciblent les enfants ;

- proposer des « jours sans viande » dans les communes et les collectivités pour diminuer la surconsommation de viande ;

- améliorer l'information du consommateur et en particulier imposer l'étiquetage des denrées non emballées.

Plusieurs représentants politiques se sont exprimés dont la représentante de la Ministre Onkelinx, le chef de cabinet du Ministre Van Deurzen, et une conseillère de la Ministre Huytebroeck.

Plusieurs élus Ecolo et Groen!, parlementaires fédéraux et fédérés, ont réaffirmé l'urgence de prendre nos responsabilités collectives face à cet enjeu de société et l'importance d'une politique de l'alimentation, qui assure pour tous une alimentation saine.

Pour Thérèse Snoy, la conclusion à tirer de cette journée est que tous les niveaux de pouvoir doivent s'associer pour assurer un ensemble d'actions coordonnées, réglementaires, éducatives, informatives qui rendent au consommateur la possibilité de choisir une alimentation bonne pour sa santé, pour l'environnement et pour le bien être général.

L'alimentation doit être source de plaisir et de convivialité et il faut en assurer les bonnes conditions.

Quelques chiffres frappants :

- un million d'euros pour le PNNS et 3 milliards pour la publicité ;

- 3.300.000 adultes en surpoids en Belgique ;

- 26 % des gens ne sont pas conscients du lien entre alimentation et santé ;

- les portions de certains produits alimentaires ont été multipliées par deux (dont le coca) ;

- l'industrie alimentaire française perdrait 6 milliards d'euros si elle supprimait le sel ajouté dans les aliments transformés (INSERM).

Vous trouverez ici les présentations  des différents intervenants.

N°1 : Bilan et perspectives actuelles pour le PNNS belge - Isabelle Laquière : 1 - Isabelle Laquière

N°2 : Qualité et quantité des produits animaux - Olivier Coudron : 2 - Olivier Coudron

N°3 : Importance d'une stratégie de santé globale contre la dérive alimentaire et la sédentarité - Patrick Van Alphen : 3 - Patrick Van Alphen

N°4 / 5 : Coordination entre niveaux de pouvoir - Luc Berghmans / Else De Smet : 4 - Luc Berghmans

N°6 : Plan communal Nutrition Santé - Toon Hermans : 6 - Toon Hermans

N°7 : Engagements de l'industrie alimentaire - Chris Moris : 7 - Chris Moris

N°8 : Nutrition, dimension à part entière des traitements et trajets de soins - Stéphane Schreiber : 8 - Stéphane Schreiber

N°9 / 10 : Prévention et accompagnement diététique, nutritionnel … des personnes en surpoids et obèses - JP Juprelle : 9 - Jean-Paul Juprelle/ JP Allonsius : 10 - Jean-Paul Allonsius

N°12 : Renforcer la protection du consommateur - Robert Remy : 12 - Robert Remy

N°13 : Instaurer une nouvelle culture alimentaire - Bart Franck : 13 - Bart Franck